Diätköchin / Diätkoch EFZ 100 %

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Sie lieben es, kulinarisch auf hohem Niveau zu arbeiten und gleichzeitig Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen optimal zu versorgen? Dann freuen wir uns, auf Ihre Bewerbung!

Das bewegen Sie

Herstellung und Fertigung von Speisen für Patientinnen und Patienten und für das öffentliche Selbstbedienungsrestaurant
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP und QMS inklusive selbständiger Führung der relevanten Checklisten
Erstellung von Diät-Menüplänen gemäss SPZ-Diätschema
Kontrolle der korrekten Umsetzung aller Diät-Kostformen sowie des Allergiemanagements im gesamten Küchenbereich
Mitarbeit bei der Weiterentwicklung, Pflege und Bewirtschaftung des Menüwahlsystems
Kontrolle und Mithilfe am Patientenverteilband sowie bei Spezialanlässen
Einhaltung von Rezept- und Kalkulationsvorgaben zur Sicherstellung der Qualität und Wirtschaftlichkeit

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ mit abgeschlossener Zusatzqualifikation als Diätkoch / Diätköchin oder gleichwertige/anerkannte Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Spital- oder Heimumfeld sind von Vorteil
Eigenständige, strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Freude an Teamarbeit und aktives Engagement in der Ausbildung von Lernenden
Belastbarkeit und Gelassenheit auch in hektischen Momenten
Bereitschaft zu Einsätzen am Abend und an Wochenenden

Das zeichnet Sie aus

Leidenschaft für gesunde, bedarfsgerechte Ernährung und kreative Speisengestaltung
Hoher Qualitätsanspruch und Verantwortungsbewusstsein
Technisches Verständnis im Umgang mit digitalen Menüsystemen
Kundenorientierung, ob im Patientenkontakt oder bei der Ausrichtung von Banketten

Was der Abeitgeber Ihnen bietet

Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit öffentlichem Restaurant, Bankettbetrieb und spezialisierten Diätküchen
Kollegiales Team mit offener Feedbackkultur und flachen Hierarchien
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit attraktiven Sozialleistungen
Persönliche Betreuung im Bewerbungsprozess und gezielte Entwicklungsmöglichkeiten
Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Zusätzlich für EU-Bürger

Unterstützung bei der Wohnungssuche durch unsere Mietabteilung, um Ihnen einen reibungslosen Start am neuen Standort zu ermöglichen

Wir bei SEIRO verstehen Ihre Bedürfnisse, weil wir Ihre Branche leben. Unsere Beraterinnen kennen die spezifischen Anforderungen im Gesundheitswesen aus eigener Erfahrung. Mit diesem Wissen begleiten wir Sie individuell, hören zu und finden gemeinsam die Stelle, die nicht nur zu Ihren Qualifikationen, sondern auch zu Ihren persönlichen Vorstellungen passt. Wir vermitteln an Arbeitgeber, die alle wesentlichen Voraussetzungen für attraktive Arbeitsplätze erfüllen. Dank unserer umfassenden Expertise holen wir Auskünfte ein und stellen sicher, dass unsere Bewerbenden in Arbeitsumgebungen tätig werden, die ihren Vorstellungen und Erwartungen entsprechen. Qualität, Zuverlässigkeit und soziale Verantwortung stehen bei uns an oberster Stelle.